Die Schauspielerin weiß nicht, dass UHSE jetzt ein Lebensmitteleinflüssigkeit ist. Im Interview enthüllte er, dass alle Gerichte der Kindheit der Geschmack der Kindheit waren.
In der RTL -Serie “Good Times, Bad Times” wusste 35 -Jährige nicht, dass Uhsea seinen Durchbruch feierte, aber er war diesem Spektakel auch nach der Veröffentlichung seiner Serienproduktion immer noch loyal: “Der Vorname” (2018), “Betton Raul” (202), “2020),” 202). Gleichzeitig kreierte er auf Instagram einen beliebten Lebensmittelkonto, auf dem er seine Gefühle über gutes Essen teilte. Insgesamt folgen ihm mehr als 800.000 Menschen auf der Plattform.
In der Präsentation des neuen Ice-Banban des Magnum Pop-up-Ladens von Berlin-Feur haben Sie einen Banbum Taco mit Blueberry-, Marshmello- und Baumwoll-Süßigkeiten-Food-Influencern gemacht, wo er aus seiner Kindheit herauskam, was er in seine Kindheit zurückkehren würde und er gerne mit seinem fast dreijährigen Sohn kochen wollte.
Frau Uhse, Sie werden nicht nur als Schauspielerin bekannt, sondern auch für ihre Leidenschaft für das Kochen. Was meinst du für dich persönlich gutes Essen?
Janina UHS: Für mich bedeutet gutes Essen in erster Linie Emotionen. Es ist nur mehr als eine Mahlzeit – es ist ein Gefühl, sobald Sie teilen. Nahrung kann Erinnerungen wecken, schützen oder nur reine Freude bereiten. Ich arbeite lieber mit frischem Material und bringe jedem Gericht einen Teil der Persönlichkeit. Menschen, die nichts mit Essen und Vergnügen tun können, sind misstrauisch.
Wenn Sie ein neues Rezept entwickelt haben, wie würden Sie sich vorwärts bewegen? Eher geplant oder völlig intuitiv?
Uhse: Klar: Intuitiv. Ich fange gerne an, versuche, riecht, schmeckt. Natürlich habe ich manchmal eine grobe Idee in meinem Kopf – vielleicht eine bestimmte Komponente, die ich verwenden möchte -, aber dann lasse ich mich gehen. Die besten Lebensmittel werden oft angebaut: im Bach ohne einen bestimmten Plan.
Welches inspiriert Sie zum Kochen – sind es Reisen, Kindheitserinnerungen oder spontane Umgebung?
OH: Alles! Reisen ist für mich unglaublich inspirierend – andere Kulturen, Gewürze, Kochtechniken. Meine Kindheitserinnerungen sind jedoch genauso konstruktiv. Meine Großmutter kochte viel und ich nehme immer noch dieses Gefühl, zusammen in der Küche zusammen zu stehen. Und dann gibt es auch diese sehr spontanen Momente, in denen ich plötzlich an ein Aroma oder eine Kombination denke. Ich liebe das!
Gibt es ein Gericht, das Ihnen einen bestimmten Moment oder zurück zum Leben erweckt?
UHS: Ja, natürlich: Schlagen Sie ein Bankett. Ein gemeinsames norddeutsches Gericht mit Rüben, Kartoffeln und Karotten. Es erinnert mich sofort an die Familie. Das einsame Parfüm bringt mich zurück zum Tisch des liebevollen Chaos – mit allen Erwartungen und Neugier. Für mich ist das das wahre Seelenfutter.
Der Genuss bezieht sich oft auf die Gemeinschaft. Mit wem teilen Sie es vor, die Schaffung Ihres Lebensmittels zu teilen?
UHS: Mit meiner Familie und engen Freunden. Ich mag es, eine große Tischabdeckung zu haben, Kerze zu hellen und dann zusammen zu essen, zu lachen und den Moment zu genießen. Für mich all das zusammen: gutes Essen, gute Gespräche und Menschen, die in der Nähe Ihres Herzens sind.
Sie wurden 2022 Mutter. Was hat Ihre Sicht auf Ihr Essen oder Ihr Kochen verändert?
UHS: Ja, natürlich. Ich bezog mich jetzt mehr, was auf dem Teller kommt. Natürlich sollte es köstlich, aber ausgewogen und nahrhaft sein. Gleichzeitig möchte ich meinem Kind ein Vergnügen geben, zu essen und vorzubereiten. Dieser Koch macht keinen Spaß und ist nicht gestresst. Es kann auch chaotisch sein. Die Hauptsache ist, dass es mit Liebe hergestellt wird.
Gibt es ein bestimmtes “Familiengericht”, das immer wieder an den Tisch kommt?
Uhse: Pasta in allen Formen eines Klassiker bei uns. Besonders mit einer einfachen Tomaten-Gall-Sauce-Spaghetti alle Liebe-was immer funktioniert! Und es ist ein Gericht, das auch die Kleinen mag. Es ist nicht kompliziert, aber voller Geschmack.
Wenn Sie das Sommermenü heute für Ihre Familie und Freunde zusammenstellen: Was sollte nicht fehlen?
Uhse: Ein frischer Salat mit Wassermelone, Fett und Minze – es ist nur ein Teil des Sommers für mich. Wahrscheinlich ein gutes Gemüsecurry mit gegrilltem Fisch oder Kokosmilch. Und natürlich Eis als Dessert! Zwei oder drei der neuen Magnum -Süßigkeiten passt immer noch nach jedem Gericht. Ich habe sogar ein völlig leckeres Rezept damit gemacht: Banbum-Tako mit Blaubeere, Marshmello und Wattestäbchen. Lecker!